Salah satu resep kesukaan saya adalah Bandeng Tanpa Tulang Goreng Tepung. dengan bandeng goreng tepung seakan-akan tidak mau berhenti untuk makan. perut boleh kenyang namun leher tidak mau berhenti untuk menelannya.
Mungkin ada yang bertanya bagaimana resep bandeng tanpa tulang Goreng Tepung...?
Untuk Porsi: “ BTT 2 paket ( 6 ekor )
1. Jeruk nipis 1 biji
2. Garam secukupnya
3. Bawang putih, merica (haluskan)
4. Telur 3 biji
5. Tupung kobe/siap saji
6. Minyak goring
Langkah Memasak :
1. Campurkan bumbu jadi satu, aduk rata.
2. Lamuri ikan dgn bumbu”
3. Diamkan 10 menit
4. Kocok telur
5. Balak balak balik BTT di atas telur lalu lakukan hal yg sama di atas tepung
6. Goreng dlm minyak panas. Hingga kekuningan
7. Siap di sajikan dgn cobe”/saos
Selamat mencoba..
